Vous possédez de vieux bibelots en cuivre qui sont encrassés. Pour les nettoyer faites dissoudre 100 g de cristaux de soude dans de l'eau chaude. Ajoutez à cette préparation du sel de mer et plongez-y vos objets quelques minutes, brossez-les et renouvelez...

Faire tremper pendant 3 heures 2 kg de haricots lingots ; les blanchir ; égoutter ; cuire dans une marmite remplie d'eau salée, légèrement poivrée. Ajouter un bouquet garni et un oignon piqué de 2 clous de girofle. Roussir à la graisse d'oie dans la poêle...