Au Pavillon de Flore, tous les mercredis, il y a foule chez l'épouse du préfet de la Seine : Mme POUBELLE, qui allie à une élégance exquise, une beauté méridionale et beaucoup de distinction, de tact et de charme.
M. Poubelle avait pris en mains la destiné de Paris dès 1884. Il trouvait les rues de la capitale dégoûtantes aussi prit-il la décision d'intimer aux concierges de déposer dans des récipients spéciaux les ordures que collecteront les employés municipaux.poubelle
Cette décision de "Monsieur PROPRE" suscita une quasi-révolution : les 6 000 chiffonniers de Paris, qui se voyaient retirer les ordures de la bouche, se rebiffèrent après s'être concertés avenue de la Révolte où ils se réunissaient. La population les soutint. Mais Eugène Poubelle tint bon et son nom passa à la postérité.